Caratteristiche specifiche
Piatti
Grande capacità: adatta a contenere porzioni consistenti di cibo (ad es. riso, pizza).
Design del cerchio: in genere presenta una base piatta o un profilo curvo e poco profondo, che li rende facili da maneggiare e trasportare.
Diversi materiali: disponibili in vari materiali, tra cui ceramica, vetro, acciaio inossidabile e plastica.
Esempi: piatti piani, pirofile, piatti caldi.
Piatti/Piattini
Capacità ridotta: utilizzata principalmente per servire piccole porzioni di cibo (ad es. snack, frutta).
Design del bordo: spesso presenta bordi curvi o ondulati, che sono esteticamente gradevoli e forniscono una presa antiscivolo.
Materiali leggeri: piatti di plastica usa e getta e piattini di porcellana sono scelte comuni.
Esempi: Piccoli piatti da asporto, piattini per tazze da caffè, piattini da frutta.
Differenze culturali e consuetudinarie
Cucina cinese: i piatti sono usati più frequentemente; i piatti sono tipicamente riservati per contenere spuntini o per scopi decorativi (ad esempio, per organizzare antipasti freddi).
Pranzo occidentale: i piatti sono essenziali per servire le portate principali (ad esempio, piatti di bistecca); i piatti sono spesso usati per antipasti o dessert (ad esempio, il foie gras servito su un piccolo piatto).
Cucina giapponese: i piatti sono articoli da tavola tradizionali, spesso usati per accompagnare sushi o sashimi.
Come scegliere
Occasioni formali: dare priorità all'uso dei piatti (ad esempio, quando si ospitano ospiti).
Pasto quotidiano: selezionare in base alle porzioni di cibo (piatti grandi per le portate principali, piatti piccoli per salse o condimenti).
Scopi decorativi: sono particolarmente adatti i piatti colorati o quelli con motivi traforati.
In sintesi, le differenze principali tra piatti e piatti risiedono nella dimensione, nella forma e nell'uso previsto; non ci sono confini strettamente rigidi che definiscono i due.
